Cuánto engorda el aceite de oliva
Esta es la típica pregunta que nos suele hacer la gente que nos visita en la almazara. Y, nuestra respuesta siempre es la misma, el aceite es un elemento imprescindible para nuestro organismo. Es la principal fuente de energía de la misma, aunque engorda como cualquier otro alimento.
Hay vitaminas, como las liposolubles (A, D, E, K) que solo se disuelven en grasas y aceites, por lo que consumirlas garantiza su absorción. Del mismo modo, existen vitaminas que solo estas grasas nos aportan y, de no consumirlas, supondría una carencia para nuestro organismo que podría afectar a nuestra salud.
¿Cuántas calorías tiene el aceite de oliva?
El aceite de oliva virgen extra aporta 9 kilocalorías (Kcal.) por gramo.
Una cucharada de aceite de oliva aporta aproximadamente 135 kilocalorías. El motivo es que una cucharada contiene aproximadamente 15 gramos de AOVE que, si multiplicamos por las 9 Kcal. por gramo, nos da este resultado.
¿El aceite de oliva engorda?
Eso sí, como cualquier otro alimento que tiene calorías, que son todas menos el agua. Ya conocemos el famoso dicho: lo que no mata engorda. Por eso hay que tomarlo con mesura y sin abusar, pero la clave está en reducir el consumo de azúcares, harinas refinadas y grasas saturadas de mala calidad, sustituyendo los alimentos procesados por alimentos reales que contengan grasas más saludables como la aceituna virgen. aceite. extra o nueces. En palabras del Dr. Ramón Estruch, coordinador de Predimed:
Por lo que hemos visto hasta ahora, las personas que han seguido una dieta mediterránea con aceites de oliva virgen extra, a pesar de ingerir más calorías que las personas del grupo control (con una dieta baja en grasas) no han aumentado de peso. Por el contrario, se ha verificado una tendencia al menor peso y perímetro de cintura. Por lo tanto, no hay miedo de añadir aceite de oliva a la dieta porque es una grasa.
¿Qué tipo de aceite engorda menos?
Si te preguntas qué aceite engorda menos, el aceite de oliva está en el podio. Entre ellos, el aceite de oliva virgen extra es la opción más beneficiosa y saludable para el organismo, si se consume con moderación.
Es rico en antioxidantes y ácidos grasos monoinsaturados, incluso cambia menos que otros aceites cuando se usa para freír alimentos.
VITAMINA A
Ayuda al desarrollo de huesos, tejidos blandos, mucosas y piel. Además, con ella ayudamos a nuestro organismo a mantener un buen estado de la vista, el sistema inmunitario y la capacidad de reproducción. La carencia de esta vitamina nos hace más propensos a sufrir infecciones, problemas de visión o erupciones en la piel.
Su principal función en nuestro organismo es ayudarnos a absorber el calcio. De esta manera, nos ayudamos a tener huesos sanos y fuertes. La falta de esta vitamina puede estar relacionada con Enfermedades Cardiovasculares, Artritis, Fibromialgia y Depresión.